Pflanzlicher Brotaufstrich


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On 30.10.2020
Last modified:30.10.2020

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Gemüse-Brotaufstriche: Wirklich lecker und gesund? - Galileo - ProSieben

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Wenn's schnell gehen soll, nimmst du statt 'ner frischen Knolle vorgegarte Rote Bete aus dem Supermarkt. Schmeckt am besten zu kräftigem Bauernbrot!

Schmeckt sooo viel besser als Gemüse-Aufstriche aus dem Supermarkt! Mit extra cremigem Feta lässt er sich am besten aufs Brot streichen!

Kein Wunder, dass alle Welt verrückt danach ist: Sesampaste und Kichererbsen sind einfach wie füreinander geschaffen!

Für eine vegan-vegetarische Ernährung eignen sich zahlreiche Brotaufstriche, die auf gesunde und leckere Weise Aufstriche mit tierischen Bestandteilen überflüssig machen.

Einfache Rezepte zeigen, wie vielfältig die Welt der veganen Brotaufstriche ist und welche Alternativen es zu Butter, Frischkäse und Co.

Daher bieten mittlerweile viele Supermärkte ein breites Sortiment an vegan-vegetarischen Produkten an. Die leckeren Veggie-Brotaufstriche eignen sich nicht nur für vegan-vegetarische Menschen, sondern auch für jene, die auf der Suche nach gesunden pflanzlichen Alternativen zu den herkömmlichen Aufstrichen sind.

Vegetarische und vegane Brotaufstriche sind aus den Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken und bringen Abwechslung aufs Brot.

Damit auch wirklich vegane Margarine im Einkaufskorb landet, sollten Sie sich die Zutatenliste ansehen. Das V-Label bietet ebenfalls Orientierung.

Verbraucherinnen und Verbraucher sollten insgesamt darauf achten, vor allem Margarine zu verwenden, die aus Ölen mit einer guten Fettsäurezusammensetzung produziert wurde.

Bei Rapsöl beispielsweise ist das Verhältnis von Omega zu OmegaFettsäuren besonders günstig etwa Er liefert reichlich Ballaststoffe, Proteine und Calcium und bringt einen orientalischen Hauch in die Küche.

Statt aus Kichererbsen kann Hummus auch auf schwarzen Bohnen basieren. Ein herkömmlicher Eiersalat aus Eiern und Mayonnaise ist alles andere als vegan.

Auf der Basis von Tofu oder Nudeln und Kichererbsen lässt sich leicht ein pflanzlicher Eiersalat herstellen, der schwer vom Original zu unterscheiden ist.

Viel hochwertige Ölsäure und Vitamin E sind in Avocados zu finden. Da Avocados nicht bei uns heimisch sind, haben sie einen langen Transportweg.

Nicht nur zu Pasta, sondern auch auf Brot schmecken Pestos. Die Kombination aus einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und sekundären Pflanzenstoffen macht das Pesto zu einer gesunden Alternative zu Butter und anderen Aufstrichen.

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Fleischloser Brotaufstrich mit wenig Kalorien lässt sich einfach selbst zubereiten. Dabei behält man den Überblick über die Qualität und die Menge der verwendeten Zutaten - und kann genauso würzen, wie man es am liebsten mag.

Es müssen nicht immer Wurst und Käse sein. Selbst gemachte Aufstriche schmecken ebenfalls sehr gut auf Brot. Diese beiden sind vegetarisch.

Vegetarischer Brotaufstrich gilt als gesunde Alternative zu Wurst und Käse. Doch in einigen Produkten steckt viel Fett und Zucker.

Woran können Verbraucher gute Qualität erkennen? Sollte es zu flüssig sein je nachdem, wie viel Wasser die Tomate oder Paprika hat , kann man noch Tomatenmark oder auch etwas Weizen- oder Kartoffelmehl dazugeben, bis eine cremige Masse erreicht ist.

Rezept von Zum Profil von RoterBaron. Abbrechen Senden Dein Kommentar wird gespeichert Kommentar anzeigen Kommentar anzeigen.

Erneut versuchen. Antworten Antworten. Blegg Kommentar löschen Hallo, ich finde dein Rezept von der Zutatenliste her, sehr ansprechend..

Llinda Kommentar löschen Erstaunlich lecker!!! Deshalb fünf Sterne von mir. Danke fürs Rezept! Unkelisa Kommentar löschen Hallo an alle, die das Rezept schon probiert haben!

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Das war Wasser auf meinen Mühlen, denn schon lange wollte ich mich mit der Herstellung von Wick Zitrone Brotaufstrichen auf Sonnenblumenkern-Basis beschäftigen.
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1 Kommentare

  1. Mekinos

    Anstelle der Kritik schreiben Sie die Varianten besser.

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